Résumé : Aromatologue talentueuse, Albane a de plus de mal à trouver sa place dans une industrie du parfum où l'égo prend le pas sur les compétences. Quand le patron d'Ethic coffee la contacte, elle comprend que son nez infaillible lui ouvre d'incroyables perspectives dans un marché du café aux implications économiques, sociales et culturelles de premières importances. Mais la réalité qui l'attend en Amérique du Sud pourrait bien l'amener à reconsidérer sa vision romantique...