François Brisson est un footballeur international puis entraîneur français né le 9 avril 1958 à Saintes (Charente-Maritime). Il évolue au poste d'attaquant du milieu des années 1970 au début des années 1990. Son frère jumeau, Gilles, est également footballeur.

Il est formé au Paris Saint-Germain puis évolue notamment au Stade lavallois, au RC Lens et au Lille OSC. Il compte deux sélections en équipe de France et remporte avec l'équipe de France olympique le tournoi de football des Jeux olympiques de 1984.

Il devient ensuite entraineur et dirige le Montauban FC, le RC Lens et le Nîmes Olympique. Il occupe depuis 2006 un poste au sein de l'équipe recrutement de l'Olympique de Marseille.